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Il y a longtemps - était l'année 1945 - quand Marietta travaillait
dans une petite boutique, elle était habituée à étendre la pâte.
Chaque jour elle proposait à sa clientèle quelque chose de particulier: avec un peu
d'œufs, farine et son inspiration, de ses mains naissaient les produits que le temps mê
me au présent le temps n'a pas changés.
De ce temps là, la maison s'est agrandie, a changé de nom, mais la qualité des
produits n'a pas était modifié, au contraire, les propriétaires, les descendants de
Marietta sont toujours à la recherche de quelque chose de mieux.
Dans le marché notre maison s'est toujours adressé aux clients qui recherchent le produit
de qualité.
Encore aujourd'hui nous étendons la pâte manuellement, même si nous avons machinerie
et technologie.
Nous avons la vocation de l'artisan qui nous pousse à travailler pour voir notre maison
prospérer, pour inspirer de la confiance a nos clients grâce à produits toujours
nouveaux et à embellissement pour notre fabrique de pâtes, pour notre orgueil et pour notre
devoir envers notre travail.
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